Zum Weltfrauentag am 8. März Es gibt nach wie vor Berufszweige, in denen größtenteils Männer arbeiten. Im Handwerk zum Beispiel, aber auch in der Gastronomie. Schaut man in die Profiküchen, findet man dort noch immer nur wenige Frauen. Warum es Zeit für einen Wandel ist und aktuelle Megatrends wie Bio, Fair oder Zero Waste neue…
Eine schöne Pizza vor dem Fernseher oder ein leckerer Burger – beim Lieferdienst bestellen wir doch alle mal gerne. Nach dem Essen sind dann aber viele unsicher, wie die gebrauchten Verpackungen richtig entsorgt werden. Das hat jetzt eine Umfrage ergeben.
Lieferdienste haben Hochkonjunktur. Immer mehr Menschen bestellen Essen ins Büro oder nach Hause. Das ist praktisch, produziert aber auch eine Menge Verpackungsabfall.
Dass Mülltrennung gut für die Umwelt ist, das wissen wir. Und trotzdem könnte es besser laufen, denn es landen immer noch zu viele Verpackungen im Restmüll statt in der Gelben Tonne oder dem Gelben Sack. Vielleicht liegt es ja daran, dass in vielen Küchen einfach nicht genügend Platz für mehrere Abfallbehälter ist?
Am 18. Juni ist der Tag der nachhaltigen Gastronomie Das Thema Nachhaltigkeit ist in aller Munde – und am kommenden Samstag sogar im wahrsten Sinne des Wortes, denn dann ist der Tag der nachhaltigen Gastronomie. Was genau dahinter steckt und wie Ernährung und Klimaschutz zusammenhängen, das haben wir eine mehrfach ausgezeichnete Biospitzenköchin gefragt.
Mein Nachbar ist kaum wiederzuerkennen. Vor einem halben Jahr hätte ich ihn als Miesepeter und Couchpotato beschrieben. Heute ist er freundlich und fit. Letzte Woche habe ich ihn schon zum zweiten Mal mit seiner Frau im Kino gesehen. Sie waren dieses Jahr auch eine Woche länger im Urlaub als sonst. Ich habe ihm einfach ein…
Wer im Haushalt auf neue Elektrogeräte setzt, kann viel Geld sparen. Doch welche Geräte gehören eigentlich zu den Stromfressern? Der Online-Händler für Haushalts- und Elektrogeräte AO Deutschland stellt z.B. fest, dass ein großer Fernseher bis zu 400 Kilowattstunden Strom pro Jahr verbraucht, kleinere hingegen nur 10 Prozent davon.
Wenn gebrauchte Verpackungen recycelt werden, dann sparen wir Ressour-cen und schonen Klima und Umwelt. Das funktioniert aber nur, wenn wir alle unseren Abfall richtig entsorgen.
Zu Silvester wird gerne geschlemmt, es knallen die Korken und was am Neujahrsmorgen bleibt, sind jede Menge leere Flaschen, Konservengläser und womöglich auch das ein oder andere zerbrochene Glas. Wenn Sie beim Aufräumen nicht genau wissen, wohin damit – unsere Reporterin erzählt es Ihnen.
Am 29. Juli ist der so genannte Erdüberlastungstag. Der Tag, an dem wir unsere Ressourcen für das ganze Jahr bereits aufgebraucht haben. Ab da leben wir ökologisch gesehen quasi auf Pump. Dass das auf Dauer nicht klappen kann, ist klar. Wir müssen Ressourcen einsparen, und das kann jeder von uns im Alltag mit wenig Aufwand…
